Leveza, cremosidade e com um formato todo especial. É assim que vejo os ninhos de purê de batata. Uso para enfeitar pratos, uso na forma de snacks ( faco uma cestinha e coloco o recheio no meio), para acompanhar molhos, uso para atrair aquelas criancas que veem nos visitar e a mãe diz que ele não come quase nada mas quando vê esses ninhos ficam doidinhas. Enfim, uma maneira diferente pois é sempre bom sair da rotina de vez em quando não é?
Eu fiz um purê normal ou seja, coloquei as únicas 3 batatas que tinha em casa para cozinhar na água com meio caldo de legumes (opcional). Depois que estavam cozidas passei no espremedor e temperei com sal, pimenta moída na hora e uma colher de requeijão. Mexi bem.
Coloquei o purê dentro do saco para decorar e fui fazendo os ninhos numa forma anti-aderente.
Coloquei no forno pré-aquecido até ficarem um pouco dourados.
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11 comments:
Um luxo só....adorei a idéia...vou adotar.
Bjcas
Juro pra você que eu ia fazer isso ontem, com um nome de batatas duchoisse. Mas ai eu desencanei e acabei fazendo um suflê de cenouras...
Leandro
www.cozinhapequena.com
mas isso é muito chique!!!sabe, aquele que é menos e na verdade é mais? então!
Beijinhos,
sair da rotina de vez em quando é tão bom .
adorei é uma ideia genial os meus pequenos vão adorar.
que lindas ficaram..bom..que as crianças amam e os adultos tambem..e..facaram tão chique!!!!amei...bjus
Minha querida que luxo, eu adorei!!!!
Você pode me enviar um e-mail para que eu possa responder tua pergunta? Mande para nanidlb@gmail.com
Beijos
Além de gostoso decora os pratos com muito charme. Gostei da idéia.
Bjs!
Achei o máximo,está lindo os ninhos...beijinhos doces
Leila, estou de volta, lalala...
Esses ninhos são deliciosos, conheço por batatas Duchese, mais ou menos isso...os seus ficaram lindos...
Beijos!!!
que ideia animal!!! amei.... amamos pure aqui e variaçõs assim sempre fazem sucesso:) bjkas dani
Menina... mas isso deu um up no batido purê de batata!!!!
Adorei!!!!!
Bjundas
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