Se realmente existe uma salada típica italiana eu nao sei mas é assim que sempre chamamos essa mistura de legumes cozidos. As vezes falávamos maionese italiana ( no Rio Grande do Sul salada de batata com maionese, chama-se maionese) para diferenciar da salada de batatas.
Eu, particularmente adoro essa salada. A quantidade de cada ingrediente depende do gosto da pessoa.
Batatas cozidas na água com casca
Cenoura cozida na água com casca
Ovo cozido na água, descascado e cortado na metade ou em 4 partes
Tomate cortado em rodelas
Cebola cortada em rodelas e queimadas na água quente ou gelo
Salsinha picada
Folhas de alface
Azeitonas
Depois de cozidas e frias, descasque as batatas e as cenouras e corte em rodelas. Depois coloque-as numa vasilha funda e junte a cebola cortada em rodelas, o tomate, salsinha picada, azeitonas e metade da quantidade de ovos. Tempere com sal, azeite de oliva, vinagre e mexa um pouco para misturar.
Num prato coloque as folhas de alface ao redor e depois coloque os legumes no meio. Decore com o resto dos ovos fatiados e com raminho de salsinha.
Eu, particularmente adoro essa salada. A quantidade de cada ingrediente depende do gosto da pessoa.
Batatas cozidas na água com casca
Cenoura cozida na água com casca
Ovo cozido na água, descascado e cortado na metade ou em 4 partes
Tomate cortado em rodelas
Cebola cortada em rodelas e queimadas na água quente ou gelo
Salsinha picada
Folhas de alface
Azeitonas
Depois de cozidas e frias, descasque as batatas e as cenouras e corte em rodelas. Depois coloque-as numa vasilha funda e junte a cebola cortada em rodelas, o tomate, salsinha picada, azeitonas e metade da quantidade de ovos. Tempere com sal, azeite de oliva, vinagre e mexa um pouco para misturar.
Num prato coloque as folhas de alface ao redor e depois coloque os legumes no meio. Decore com o resto dos ovos fatiados e com raminho de salsinha.
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10 comments:
Saladas são minhas preferidas e quanto mais variedade melhor!! Fresquinhas, deliciosas e saudáveis, me enchem os olhos!!! Tudo de bom essa sua e aqui também chamamos de maionese, batata com maionese e colocamos coisas a mais, cenourinha, milho....
beijos!!
Se é italiana ou não eu não sei, mas que é uma delicia isso não nego
:-)
Adoro esta saladinha! Costumo juntar também camarões descascados.
Beijinhos.
Ficou ótima!
Bjs
Ainda nunca comi salada com os legumes cozidos, dá para acreditar? Está linda e colorida a sua salada e em breve vou experimentar.
Leila, se encontrar receitas com cerveja envie-me sim ficarei muito agradecida.
beijinhos
heheheh... aquie também chamamos salda com maionese só de maionese... nem é só de batata... leva os legumes que quiser, se tiver maionese é maionese!!!
Adoro um saladinha, prciso comer mais e deixar de lado os engordiets do inverno de lado... kkkk
Bjundas
Flor,
saladinha é tudo de bom!!! Facil de fazer na agora que bate aquela fome danada.
A sua lembra a salada russa (ou salada de maionese).
Bjss
salada é tudo de bom sempre..linda a sua amiga!!muito bom..bjus
Saladas coloridas assim estão entre meus pratos favoritos, Leila. E adoro salada com ovo cozido!
Um prato colorido que alegra a refeição. Simples emuito saborosa.
Bjs!
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