Estava devendo essa receita para várias pessoas e agora ela está aqui, postada. Esse é o bolo que os ingleses são apaixonados e a receita está passando de mão em mão no trabalho. No outro projeto, o meu chefe elegeu como o melhor bolo que ele já comeu na vida e no projeto que trabalho atualmente é a sensação.
Para mim é um bolo simples mas para eles é algo de outro mundo. Eu até endendo pois os nossos bolos brasileiros são mais fofinhos, mais molhadinhos que os daqui.
E vocês, qual a receita que mais faz sucesso? Se já postaram, colocam o link nos comentários para mim ver por favor?
Bom, fazia semanas que ouvia meu chefe falando que estava com saudades do coconut cake mas me dava preguiça de fazer pois eu já cansei de fazer esse bolo. Mas, como ainda não tinha postado aqui no blog, resolvi fazer. Eu não experimentei desta vez pois não estou comendo farinha de trigo mas meu marido disse que não mudou em nada o sabor.
É um bolo grande. Eu usei um pirex grande e ainda sobrou um pouco que fiz em outro pirex pois meu marido não gosta de bolo com cobertura. Ele prefere simples para comer no café da manhã com requeijão.
Bolo Toalha Felpuda
Para mim é um bolo simples mas para eles é algo de outro mundo. Eu até endendo pois os nossos bolos brasileiros são mais fofinhos, mais molhadinhos que os daqui.
E vocês, qual a receita que mais faz sucesso? Se já postaram, colocam o link nos comentários para mim ver por favor?
Bom, fazia semanas que ouvia meu chefe falando que estava com saudades do coconut cake mas me dava preguiça de fazer pois eu já cansei de fazer esse bolo. Mas, como ainda não tinha postado aqui no blog, resolvi fazer. Eu não experimentei desta vez pois não estou comendo farinha de trigo mas meu marido disse que não mudou em nada o sabor.
É um bolo grande. Eu usei um pirex grande e ainda sobrou um pouco que fiz em outro pirex pois meu marido não gosta de bolo com cobertura. Ele prefere simples para comer no café da manhã com requeijão.
Bolo Toalha Felpuda
6 gemas
4 xíc de açúcar
250g de manteiga ou margarina
1 vidro de leite de coco ( 200ml)
200ml de leite de vaca (ou a mesma medida do vidro de leite de coco)
4 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento royal
6 claras em neve
Bater na batedeira: 6 gemas, 4 xíc de açúcar ( rasas) e 250 g de manteiga ou margarina. Bater bem.
Acrescentar: 1 vidro de leite de coco, 1 vidro de leite de vaca e 4 xicaras de farinha. Bater bem.
Acrescentar 1 colher de fermento e delicadamente as claras em neve. Untar uma forma polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido 180C e assar por 40-50 minutos. Fazer o teste do palito pois alguns fornos podem levar um pouco mais de tempo.
Ainda quente, desenformar ( eu deixo no pirex mesmo pois não tenho forma grande ) e colocar por cima a seguinte mistura:
2 copos de leite
1 copo de açúcar
100gr de coco ralado
2 copos de leite
1 copo de açúcar
100gr de coco ralado
Leve esta mistura para ferver e quando estiver quase que se desgrudando da panela mas ainda mole, despeje ainda quente sobre o bolo. Este bolo fica úmido.
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26 comments:
Eu nunca fiz este bolo, dizem que é uma delicia né?! O aspecto é maravilhoso!
Beijos
Eu estava procurando uma receita de bolo para fazer essa semana (bateu aquela vontade, sabe? hehe) e adorei a sua sugestão!!!
Receita anotada!!
Só o nome do bolo é um convite para qualquer coisa deliciosa...
É um bolo de bom gosto!
Beijinhos.
Está com um aspecto apetitoso! Vou-te dizer uma coisa: eu adoro o nome desse bolo... engraçadíssimo!
bjs
Que delicia de bolo hein!
bjsssssss
Uma ótima lembrança, já faz um tempo que não faço este bolinho.
Bjs!
oi amiga..seu tolaha felpuda tá lindo!!amo êsse boloe..faz tanto tempo que não faço....escuta:ti mandei um email ontem..recebeu?escreve de novo tá?beijinhos...li
ah por esse bolo eu abriria uma exeção...está lindo...hummmmmmm bjs
Que bom que postou a receita, pois nunca fiz esse bolo e gosto muito. Agora tenho chance de fazer.
beijo
Ja fiz esse bolo. E muito bom...
Tirei a receita, la do blog www.rainhasdolar.com
Para mim e melhor no dia seguinte.
Um abraco
Muito obrigada pela receita!!Ficou otimo!!Se parece muito com uma receita que uma amiga portuguesa me ensinou mas na massa vai bastante coco ralado .Essa sua receita fica super macia.
Tinha mesmo que experimenta-la porque ta sendo tao comentada na orkut.Voce sabe de quem e a receita original??Usei a forma de buraco no meio mas fcou otima do mesmo jeito!!Beijinhos
EMnina, é verdade, vc sempre falava nesse bolo mas nunca que nos apresentava... hehehehehe
Ele é perfeito!!!
Bjundas
Leila, mais uma receita de algo que não como há mais de uma década. :)
deve ficar mesmo uma delícia...
sabes que a minha mãe faz anos amanhã e eu tenho que fazer um bolo?
estou com vontade de fazer esta tua receita, tenho que mostrar á minha mãe para ver o que ela acha.
Imagina quando vc fazer um bolo recheado com algum mouse?!
Ai que vão te amar ai... mas é mto mto bom.
Bjs
Leila hoje mesmo me deu uma vontade louca de comer bolo toalha felpuda, bem molhadinho...está quase saindo do forno.. O seu é divino...vou anotar a receita para testar da proxima vez.
Bjs.
Já está anotada! Eu ando de olho neste bolo desde que você tinha falado nele mas faltava-me a receita para poder fazer.
Beijinhos
Este também é um dos meus bolos favoritos, tem sabor de infância para mim! Só que minha mãe fazia a calda com suco de laranja, tão bom!!! Bjs
Leila, muito obrigada por publicar esta receita! Eu amo esse bolo, e nunca tinha visto a receita dele. Um amigo da faculdade pedia para a mãe dele fazer o bolo em Limeira nos finais de semana, e me trazia na segunda-feira...
Este bolo parece muito fofinho e gulosinho. Gosto muito das suas ideias por isso consulto sempre o seu blog
esse é o bolo preferido na casa da sogra...ficou lindo!!!
Beijos!!
Uma delícia! Adoro bolo de coco!
Também quero!!!
Beijinhos,
Este é um bolo que eu adoro, sua receita está linda, a foto nos dá vontade de abocanhar a tela...
ja ouvi falar tanto deste bolo, mas nunca nem provei, me deu vontade agora, o aspecto é delicioso !! bj
Leila querida, andas sumida, mas creio que estas bem.
Passei soh p/ dizer que finalmente fiz esse bolo semana passada para o aniversario de um amigo e foi sucesso total. Soh mudei um pouquinho porque fiz recheio de doce de leite com ameixa.
Beijos
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